Mint #20
À glisser dans la poche, à lire dans le métro ou sous la couette durant les quarantaines à répétition… Le Mint#20 est arrivé, pour vous faire l’automne plus doux, vous faire voyager de chez vous et toujours vous inspirer davantage.
Il y a 7 ans, Alexandre Gauthier était le chef que nous rencontrions pour notre premier numéro. Nous sommes revenus du côté de La Madelaine-sous-Montreuil et avons discuté ensemble de l’évolution de sa cuisine, de ses aspirations, et bien évidemment de La Grenouillère. Dans ce numéro 20, nous vous parlons aussi de l’initiative humanitaire de Sofie et Michel, de fromages espagnols, de papetiers vertueux et de la confidentielle région portugaise de l’Alentejo. Autant de récits qui s’entremêlent avec une histoire de tacos, un échange avec l’actrice Naila Harzoune et une curieuse tendance venue de Youtube : le mukbang ASMR.
