Le white-wheat blend de Chad Robertson
2 am dessert bar, Singapour
Rich Table, San Francisco
Escapade à La Grenouillère d'Alexandre Gauthier
Limonade fraise, basilic et orange sanguine
La Corde à Linge, Strasbourg
Pierre, Bois et Feu, Strasbourg
Soupe de courge butternut façon thaï
Riberach, un vin qui avait l'accent du sud
Cédric Grolet, la vision futuriste du Meurice
Christophe Vasseur, boulanger
Cookbook : l'art et le processus culinaire
Cake à la carotte, huile d'argan et sucre muscovado
Chloé Charles, 27 ans, Septime