Ricochet, d'une pierre deux goûts

Leur objectif: recréer un plaisir simple, avec des ingrédients non transformés, en conservant le geste artisanal de la presse, de la fermentation et de l’infusion. Ainsi, la limonade aux citrons siciliens et au romarin porte des accents doux, végétaux et acidulés. La ginger beer, elle, laisse exploser le côté pimenté du gingembre, ensuite tempéré par la menthe poivrée. Dans ces breuvages, pas de sucres ajoutés, mais du miel aux fleurs de Rambouillet, apportant un arôme doux et naturel. Un mélange pop, équilibré et subtil, qui concilie logique responsable et plaisir non coupable.

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