Le projet Refugee Food, qui depuis 2016 œuvre à changer les regards portés sur les personnes réfugiées en aidant à leur réinsertion professionnelle et sociale dans le monde culinaire, offre par la même occasion une alimentation savoureuse, juste et durable pour tous. L’association concrétise ses actions dans un lieu de partage pérenne : la Cantine des Arbustes. Située dans le 14ème arrondissement de Paris, ce restaurant coloré et chaleureux agencé par l’architecte d’intérieur Laure Chouraqui propose trois activités. Par définition restaurative avec des cuisinières et cuisiniers en insertion et des bénévoles qui préparent chaque jour des plats de saison, généreux, qui restaurent les corps et les âmes. Des ateliers de cuisine gratuits tous les samedis, qui renforcent l’autonomie des plus fragiles et enfin une aide alimentaire distribuée à la Cantine des Arbustes mais aussi dans des lieux partenaires. Une centaine de repas savoureux et complets, préparés par la brigade de cuisiniers aidée des bénévoles. Une initiative aussi belle que durable à laquelle vous pouvez vous associer de multiples manières !
