Les Frères Moussié ont encore frappé fort en proposant un nouveau restaurant digne de la Belle Epoque. En réinvestissant l’ancienne brasserie Chez Jenny au décor alsacien, ils perpétuent la vie au bouillon et donnent un coup de fouet à la carte.
La spécialité de la maison est la choucroute traditionnelle « Jenny », déclinée aussi en choucroute de la mer, avec truite saumonée au beurre blanc. Le dernier clin d’œil est la soupe Tête de Lion, façon VGE.
Pour les habitués, on retrouve évidemment les incontournables avec en entrée os à moelle, œufs mayonnaise ou bulots mayonnaise. En plat les coquillettes bœuf bourguignon et lard fumé, les ravioles du Royans et fondue de poireaux, ou encore la saucisse au couteau et sa purée.
S’il reste de la place pour le dessert, on ne résiste pas à classique profiterole glace au lait et chocolat chaud, au baba au rhum et sa crème fouettée ou au Paris-Brest.