La fondatrice de l’agence Melchior – nom qui ne doit rien au hasard, Clarisse Ferreres-Frechon , a une passion pour l’Epiphanie. Cette année, elle est à l’initiative du projet La Galette des Reines et confie la réalisation pâtissière aux cheffes Myriam Sabet de la Maison Aleph , Nina Métayer de la Délicatisserie, les deux marraines de l’opération qui proposeront leur galette signature respective, ainsi que Julie Mathieu et Muriel Tallandier, cofondatrices de Fou de pâtisserie qui accueilleront la vente solidaire samedi 14 janvier prochain et mettront également en vente une galette élaborée par le MOF Frédéric Lalos.
L’ensemble des fonds récoltés ira à la Maison des Femmes de Saint-Denis, qui soigne et accompagne les femmes en difficulté ou victimes de violences sous l’égide de la médecin Ghada Hatem. Pour cette occasion la créatrice de bijoux Emmanuelle Zysman a imaginé un bracelet dont tous les bénéfices de vente seront reversés à la même institution.
Une épiphanie solidaire qui donne envie de prolonger les festivités !
-> Rendez-vous dans la boutique Fou de Pâtisserie le samedi 14 janvier de 10h à 20h
Galette Maison Aleph pour 5 personnes, 29€
Galette La Délicatisserie pour 4 à 6 personnes, 29€
Bracelet Emmanuelle Zysman 25€, également disponible en boutique
Boutique Fou de pâtisserie
45, rue Montorgueil 75002 Paris