Quatre jours, quatre lieux et une approche multiple de l’alimentation dans ses aspects artistiques, culturels et politiques : voici le projet porté par l’association montpelliéraine Microgram. A travers des expositions, des rencontres, des dégustations ou des lectures, cette toute première édition met l’accent sur la cuisine végé et vegan. Le festival s’ouvrira en beauté avec la présence de Nora Bouazzouni, autrice féministe spécialisée dans les questions de sexisme en cuisine : elle a signé les essais Faiminisme et Steaksisme aux éditions Nouriturfu. Le débat aura lieu au bar l’Ultraviolette en partenariat avec la libraire Fiers de Lettres, le jeudi 1er septembre à 20h. Le lendemain, dégustation des bières locales Malpolon pour bien entrer dans le week-end, qui sera animé par l’exposition de la revue marseillaise Ingrédient par Bouillon de Noailles puis le buffet végétal de la cheffe Julia au café Mireille.